Tumši zelta ar khaki nokrāsām

Cēlie koki, lakas, rieksti, citrusaugļi, ziedu ziedēšana, sviesta notis, toffees, kafija, silts kļavu glazūra, pekanriekstu pīrāgs

Bagāts, maigs, sarežģīts, gluds, sildošs, plašs, līdzsvarots svars un atturība, sāļš, sāļš, riekstu garša, ar dūmu koka, žāvētu plūmju, rūgtā šokolādes, ceptu lazdu riekstu, garšvielu mandelēm, saulē apceptām vīģēm, apelsīnu šķēlēm, zaļo olīvu, mandelēm piesātināts noslēgums

Ilgstošs, sauss, nedaudz silts, ar ievērojamu noturību un ātri pieaugošu siltumu, kas dominē noslēgumā un garumā

Sarkana gaļa, kūpināta gaļa, medījums, nobriedis siers, pikanti Āzijas ēdieni, lēni vārīta gaļa, sautēta gaļa, grilēta gaļa, sautējumi, gremošanas līdzekļi

Solera tika dibināta 1921. gadā, lai pieminētu Eugenia de Montijo, pēdējās Francijas imperatores, vizīti Jerezā. Tas ir viens no Lustau karoga Gran Reserva Oloroso vīniem.