Vidēja dziļuma, rubīna toņi ar labu sarkani-violetu krāsas dziļumu

Aromāti no savvaļas zemenēm, tumšām ķiršiem, plūmēm, medīna garšvielām, ceptu gaļu, kalnu zālēm, žāvētām citrusaugļu mizām, citrusaugļu ziediem, granātāboliem, žāvētām dzērvenēm, žāvētām gaļām, apgrieztas zemes, garšvielu rabarberiem, Āzijas piecu garšvielu, vaniļas, sasarafras meža, rozā ziedlapiņām, sarkano ābolu mizām, ķiršu sēklām, mellenēm, sarkaniem vasaras augļiem, zāļu notīm, melnajam tējas, žāvētām provincēm, sarkanajām jāņogām, rabarberiem, sasmalcinātām zemenēm, bergamotu, baltajiem pipariem, vijolītēm, meža un dūmu notīm

Vidēji ķermeņa ar spilgtu skābumu, stingru un elegantu garšu, intensīvu un stingru ar patīkamu tanīnu satveršanu, sulīgu sarkano augļu garšām, tostarp ķiršiem, avenēm, plūmēm un savvaļas ogām; līdzsvarota skābuma ar gludu, samtainīgu noslēgumu; pikanti tanīni ievieš sumaka un muskatrieksta raksturu; attīstās ar garšvielām no veselu ķekaru iekļaušanas un ozola izturēšanas; harmoniska un garšīga plūsma ar spilgti apgaismotu noslēgumu

Garš, harmonisks noslēgums ar garšvielu notīm, pikantiem tanīniem un spilgtu, apgaismotu noslēgumu; gluds un samtainīgs ar ilgu minerālu svaigumu

Dalrymple Vineyards tika dibināta 1987. gadā Bertel un Anne Sundstrup; vīna darītava ir pazīstama ar vēsiem klimata Pinot Noir no vairākiem Tasmānijas subreģioniem; vīndaris Pīts Koldvels ir Pinot Noir speciālists