Spilgti salmu dzeltena krāsa ar zaļganiem toņiem.

Intensīva aroma ar citrusaugļu, garšaugu, ziedu, minerālu, nogatavojušās persiku, nektarīnu, aprikožu ziedu, mirabelli, dzelteno ābolu, citrona miziņu, baltajiem ziediem, svaigām zālēm, lovage un ciedra notīm.

Svaiga, dzīvīga un precīza ar sulīgu akmens augļu raksturu, tostarp persiku un aprikožu, līdzsvarotu skābumu, vieglu un rotaļīgu mutē sajūtu, skaidru minerāliju un gludu tekstūru.

Gaisīga, viegla pēcpusdiena ar garu, smalku pēcgaršu, kurā ir citrusaugļi, akmens augļi un delikātas minerālu notis.

Saderīgi ar jūras veltēm, jūras zivīm, svaigiem dārzeņu salātiem, vieglām makaronu ēdieniem, grilētu zivju, balto gaļu un vieglu teļa gaļu.

Kloster Eberbach ir vēsturiska vīna darītava ar saknēm, kas datētas ar 12. gadsimtu, pazīstama ar saviem Riesling vīniem no Rheingau reģiona. Vīna darītava pārvalda vienu no modernākajām vīna pagrabiem Eiropā un ir dibinātāja VDP asociācijā, kas apvieno labākās Vācijas vīna darītavas.