Šis baltais Burgundijas vīns izstaro elegantas ziedu aromātus un skaistu svaigumu, kas lieliski izsaka tā unikālo raksturu no Côte de Beaune terroir.

Garša ir raksturota ar smalku, stabilu struktūru, kas ir raksturīga Saint-Aubin baltiem, piedāvājot harmonisku līdzsvaru starp dzīvīgu skābumu un bagātīgu minerālu dziļumu.

Pabeigums ir tīrs, noturīgs un ievērojami elegants, atstājot ilgstošu iespaidu par svaigiem baltiem ziediem un smalkām minerālu notīm uz aizmugurējās garšas.

Svaigi aitu sieri, piemēram, Crottin de Chavignol, mīksti sieri, piemēram, Reblochon, un delikāti zivju ēdieni.

Maison Patriarche ir viena no vecākajām vīna mājām Burgundijā, iemiesojot 240 gadu tradīciju ar 5 kilometriem velvētu galeriju zem Beaune.